烧
燒
shāo
【动】
(形声。从火,尧声。本义:使物着火)
同本义〖burn〗
烧,爇也。——《说文》
雏烧。——《礼记·内则》。注:“烧烟,于火中也。”
齐之北泽烧火。——《管子·轻重甲》。注:“猎而行火曰烧。”
卖炭翁,伐薪烧炭南山中。——唐·白居易《卖炭翁》
烧尽北船,延及岸上营落。——《资治通鉴》
又如:干柴好烧;他把衣服烧了一个洞;烧葬(烧焚祭品);烧丹炼汞(道家用朱砂水银等物炼成金丹以求长生不老);烧糊了卷子(喻外貌丑陋);烧埋钱(烧化埋葬死人的费用);烧冷灶(敷衍不得时的人);烧利市(商人在开始营业时烧纸祭献福神);烧琴煮鹤(比喻糟蹋美好的事物)
烘烤;曝晒〖roast〗。如:烧炙(烧烤);烧猪(烧烤猪肉);烧鸭(即烤鸭)
照耀;照射〖radiate;shine〗。如:烧空(映红天空);烧眼(耀眼)
加热使物体发生变化〖fire〗。如:烧丹(犹炼丹。指道教徒用朱砂炼药);烧汞(指道教徒用水银炼药);烧金(指方术之士炼丹砂为黄金);烧银(指炼丹);烧炼(冶炼);烧药(炼制丹药;煎药);烧铄(炼熔)
烹调方法之一。先用油炸,再加汤汁炒或炖,或先煮熟再用油炸〖fryafterstewing;stewafterfrying〗
西崦人家应最乐,煮葵烧笋饷春耕。——苏轼《新城道中诗》
体温升高,得热病〖haveatempeture;runafever〗。如:孩子连烧两天了;现在还烧着呢
烧
燒
shāo
【名】
野火〖fieldfire〗
夕照红于烧,晴空碧胜蓝。——白居易《秋思诗》
指烧酒〖liquid〗。用蒸馏法制成的酒,透明无色,酒精含量较高,引火能燃烧。也称“白酒”。又如:烧刀(强烈的酒。也称烧刀子)
烧包
shāobāo
[方言]
〖forgetoneself〗∶由于富有或得势而忘乎所以
有的人钱多了就烧包,吃喝玩乐,满不在乎
〖papermoney〗∶旧时祭鬼神,焚烧封成包的纸钱
烧杯
shāobēi
〖beaker〗一种敞口的细高容器(有玻璃制的、瓷制的或金属制的),带有一个伸出的唇为倾出液体用,供化学工作者和药剂师使用
烧饼
shāobǐng
〖sesameseedcake;griddlecakesprinkledwithsesameseed〗烤熟的小面饼,表面多有芝麻
园子里面,顶着篮子卖烧饼油条的有一二十个。——《老残游记》
烧刀子
shāodāozi
〖aquavit〗[方言]∶烧酒
烧饭
shāofàn
〖makemeals〗[方言]∶做饭
烧高香
shāogāoxiāng
〖begrateful〗向神佛虔诚烧香,比喻真诚地向人致谢
你不来添麻烦,我就烧高香了,哪里还敢指望你帮忙
烧锅
shāoguō
〖aquavitworkshop〗制做白酒的作坊
烧焊
shāohàn
〖weld〗用电焊或气焊的方法把断裂的或分开的物品焊接起来
烧荒
shāohuāng
〖burnthegrassonwasteland〗垦荒前烧掉荒地上的野草、灌木等
放火烧荒
烧毁
shāohuǐ
〖burndown〗焚烧毁灭;焚烧毁坏
上星期六他们的房子烧毁了
烧火
shāohuǒ
〖lightafire〗使柴、煤等燃料燃烧
烧火做饭
烧碱
shāojiǎn
〖causticsoda〗氢氧化钠(NaOH),白色固体,有强碱性,用于工业生产
烧焦
shāojiāo
〖scorch〗由于过度烧、烤而炭化变色
烤肉的底部被厨师烧焦了
烧结
shāojié
〖sinter;agglomeration;agglutination〗加热小块矿石或粉末,使粘结
烧酒
shāojiǔ
〖spiritusu.distilledfromsorghumormaize〗白酒
烧烤
shāokǎo
〖sear〗快速烧烤〖肉块〗的表皮,常用以增进色和味∶作为烹调的第一步使〖肉〗上色变褐
烧埋
shāomái
〖bury〗殡葬
薛家有的是钱,老爷断一千也可,五百也可,与冯家作烧埋之费。——《红楼梦》
烧卖
shāomài
〖asteameddumplingwiththedoughgatheredatthetop〗烫面薄皮包馅制成的食品,蒸熟吃。俗称作“烧麦”
烧毛
shāomáo
〖singeing〗将织物通过灼热板或煤气火焰,除去其表面的毛茸纱结等
烧瓶
shāopíng
〖flask〗一种用优质玻璃做成的圆形或圆锥形的玻璃瓶,在实验室中用来给试剂加热
烧伤
shāoshāng
〖burn〗因火灼、电、腐蚀剂或放射线的作用而造成的身体损伤,其特征为不同程度的皮肤破坏与充血,常起水泡;在严重病例中可有组织烧焦,根据烧伤的范围与程度而分为一度、二度或三度烧伤
烧香
shāoxiāng
〖burnjosssticks(beforeanidol)〗∶拜神佛时点着香插在香炉中
烧香拜佛
〖bribe〗∶比喻为求人办事而请客送礼
有些地方风气不正,办事得先烧香
烧心
shāoxīn
〖worry〗∶忧心
别玩笑呀!我是烧心的事。——《三侠五义》
〖heartburn〗∶胃部感觉烧灼,多由胃酸过多刺激胃粘膜引起;胸骨下部后方的一种烧灼感,通常与食管下端或胃贲门的痉挛有关
〖(ofcabbages)turnyellowattheheart〗∶菜心因病害而发黄
烧云
shāoyún
〖glowingcloud〗见“发光云”
烧纸
shāozhǐ
〖burnpaperassacrificialofferings〗∶焚烧纸钱等
〖papermoney〗∶印出或刻出钱形的纸,祭死者时焚烧
烧制
shāozhì
〖fire〗以火烧的方法制造(如陶器)∶在窑里烧
烧制陶器
烧灼
shāozhuó
〖cauterize;burn;scorch〗用烧、烫使受伤
十六世纪时,一切创伤都是用烙铁烧灼或用沸油注烫作正当治疗。——《截肢和输血》
烧灼感
shāozhuógǎn
〖burnfeeling〗〖指皮肤〗∶由于日晒等原因引起的皮肤或其他组织的发红或发炎疼痛
